. Nos Rendez-Vous

Tous les 1^er vendredis
du mois : vente à la ferme
de produits frais.

vous pouvez nous joindre
au 06 11 30 66 51.

Salon
La 9^ème édition du salon Bio
«Respire la Vie» ouvrira ses
portes à l'espace Encan
de La Rochelle
du 24 au 26 février 2012.

. Nos Tarifs
Téléchargez nos tarifs 2012

. Vous pouvez trouver nos produits chez :

- BIOCOOP La Rochelle et Angoulins,
- BIOMONDE Rochefort,
- Rayons Verts La Rochelle,
- Espace Bio 79,
- Cantine scolaire Charron,
- Préparations culinaires "Marlette Gourmet",
- Traiteur
"A Table Naturellement",
- Chambre d'Hôtes
"Le Clos de Beauregard".

. Nos Produits Bio
à venir :
- Œufs frais,
- Lapins de chair.

. La Recette
... sauté de boeuf
mariné

Pour 4 personnes :

600 g de gîte
2 carottes
1 oignon
3 CS d'huile de tournesol
2 CS de sauce soja
1 CC de gingembre en poudre ou rapé
Sel, poivre

. Détailler les steaks de gîte en fines lanières.

. Les laisser mariner pendant 2 à 3 heures dans le mélange suivant : huile + sauce soja + gingembre.

. Emincer l'oignon, faire des tagilatelles de carottes avec un économe.

. Faire rissoler doucement les légumes dans un peu d'huile de tournesol, ajouter la viande avec plus ou moins de marinade, saler poivrer. Laisser cuire à feu vif en mélangeant constamment.

. Servir avec du riz et régalez vous !