Du Champ à L’assiette
La Ferme de Bonneville, c’est avant tout une histoire de famille, au service de l’Agriculture Biologique.
Nous avons été jusqu’à cinq agriculteurs à avoir regroupé nos terres, cultivées depuis plus de 50 ans en Agriculture Biologique, et notre savoir-faire pour travailler avec la même philosophie.
Il y a d’abord eu Denis Gautronneau, pionnier de la bio, et sa fille Christel Gautronneau. Plus tard, Emmanuel Langlès les a rejoint en apportant avec lui sa ferme familiale. A la retraite de Denis, son gendre Yann Dupérat a pris sa place et a développé la partie transformation et commercialisation. Quelques années plus tard ce fut au tour de Benoît Langlès, frère d’Emmanuel, de rejoindre l’aventure. Puis, encore quelques années sont passées avant que Christel ne passe le flambeau à sa fille Cléo Dupérat Fradet pour se concentrer sur d’autres projets professionnels.
Début 2022, Il fut décidé de scinder l’entreprise en deux, afin de retrouver les deux fermes historiques : Yann Dupérat et sa fille Cléo Dupérat Fradet à La Ferme de Bonneville, et Emmanuel Langlès et Benoît Langlès au Pré du Chêne.
Deux entités, deux fermes, mais toujours un travail en synergie pour continuer à vous proposer des produits de qualité, respectueux de notre environnement, bios… et logique !
