Bienvenue à La Ferme de Bonneville !

Du Champ à L’assiette

La Ferme de Bonneville, c’est avant tout une histoire de famille, au service de l’Agriculture Biologique.

Nous avons été jusqu’à cinq agriculteurs à avoir regroupé nos terres, cultivées depuis plus de 50 ans en Agriculture Biologique, et notre savoir-faire pour travailler avec la même philosophie.

Il y a d’abord eu Denis Gautronneau, pionnier de la bio, et sa fille Christel Gautronneau. Plus tard, Emmanuel Langlès les a rejoint en apportant avec lui sa ferme familiale. A la retraite de Denis, son gendre Yann Dupérat a pris sa place et a développé la partie transformation et commercialisation. Quelques années plus tard ce fut au tour de Benoît Langlès, frère d’Emmanuel, de rejoindre l’aventure. Puis, encore quelques années sont passées avant que Christel ne passe le flambeau à sa fille Cléo Dupérat Fradet pour se concentrer sur d’autres projets professionnels. 

Début 2022, Il fut décidé de scinder l’entreprise en deux, afin de retrouver les deux fermes historiques : Yann Dupérat et sa fille Cléo Dupérat Fradet à La Ferme de Bonneville, et Emmanuel Langlès et Benoît Langlès au Pré du Chêne. 

Deux entités, deux fermes, mais toujours un travail en synergie pour continuer à vous proposer des produits de qualité, respectueux de notre environnement, bios… et logique !

 

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La Boutique

Retrouvez tous nos produits dans notre espace boutique, à la Ferme.

Les horaires de la boutique
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
9 h 00 min – 12 h 30 min, 14 h 00 min – 18 h 00 min
Jeudi
Fermé
Vendredi
9 h 00 min – 12 h 30 min, 14 h 00 min – 18 h 00 min
Samedi
9 h 00 min – 12 h 30 min
Dimanche
Fermé

 

tous les autres moments sur RV – fermé le samedi après-midi et le dimanche

 

 

 

RETROUVEZ LE CALENDRIER ACTUALISÉ DES VENTES ICI 

 

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Nos Produits

Les Farines issues des céréales transformées directement sur la ferme : Farines de Blé, d’Engrain (Petit Epeautre), 5 Céréales, de Sarrasin, et de Seigle.

 

Les huiles issues des oléagineux transformés directement sur la ferme, dont nos spécialités : Huile de Chanvre et Huile de Bourrache, et notre cocktail d’Huiles BB4.
Les légumes secs (lentilles vertes, haricots, pois chiches, pois verts…) issus de notre récolte, ou via la Coopérative CORAB dont nous sommes membres fondateurs.
Les Pâtes de Blé dur et spécialités au sarrasin, aux orties, à l’ail des ours, à la Spiruline transformées sur la Ferme à partir de nos farines.
Le Miel du Pré du Chêne, de nos partenaires les abeilles qui butinent nos cultures en saison.
Les Œufs extra-roux de nos poules de Marans pure race (race locale)
Les poules de Marans pure race, vendues vivantes pour agrémenter votre jardin et vous fournir en bons œufs roux.

Les Volailles (pintades et poulets), vendues prêtes à cuire à l’unité, tous les 4 mois, sur commande.

La Viande bovine de Race Parthenaise (race locale), vendue sous vide en colis d’environ 7/8kg, chaque premier vendredi du mois, sur commande, pour le boeuf.
Viande de Veau, en saison.
Les bocaux de Sauce Bolognaise, Rillettes de Boeuf, Rillettes de Boeuf au pineau, Carbonnade de Boeuf, Mijoté au Cidre, Boeuf Bourguignon, et Boeuf Carottes.
retrouvez nos tarifs ci-dessous :

 

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Partenaires et Points de Vente

nos partenaires

Le GAB 17
Groupement d’agriculteurs biologiques de la Charente Maritime.

La CORAB CENTR’ATLANTIQUE
Coopérative créée en 1998 à St Jean d’Angely regroupant des producteurs biologiques de la région Poitou-Charentes.

Ils et elles travaillent avec nos produits

Au coin d’la Rue – Restaurant à Périgny
La Ferme de Pommerou – Clavette
Madeleine Coduys – Naturopathe La Ronde
Boulangerie M – La Rochelle
Restaurant L’Amaranthe – Port d’Envaux
100% Végétal – La Rochelle
L’instant Z – Le Thou
Cosmétiques – Alpilles, Provence
L’Emporte Bonheur – La Rochelle
La Cuisine des Bichettes – La Rochelle
Le Clos de Beauregard – Chambres d’hôtes
Marlette – Préparations pour Pâtisseries bios
Le Pain de Bertrand – Bouhet
Le Pain Laurent L’Hénaff – La Jarne
Au Comptoir Toqué – Saint Jean de Liversay
En Bullant – Savonnerie Itinérante
Ferme Brasserie La Rieuse – Nuaillé d’Aunis
Christopher Coutanceau – La Rochelle

 
 

 

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Contact

Nos Coordonnées

Ferme de Bonneville
5 Rue de la Sèvre
Thairé le Fagnoux
17170 SAINT-JEAN-DE-LIVERSAY

Accès à la boutique par le chemin de la Sablière.

Tél : +33 5 46 35 81 65
Fax : +33 9 81 40 26 68
Mobile : +33 6 11 30 66 51

Pour nous contacter, remplissez le formulaire ci-dessous ou envoyez nous un mail à fermedebonneville@gmail.com

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