Ingrédients pour 6 moelleux :
100 g de sucre, 120 g de beurre, 2 oeufs, 90 g de farine de lentille, 20 cl de crème liquide, 50 g de chocolat à cuire.
1ère étape : Faire bouillir la crème. Ajouter le chocolat. mélanger et placer dans un bac à glaçon pour faire prendre au congélateur.
2ème étape : Mélanger le sucre avec le beurre en pommade. A jouter les oeufs et enfin la farine.
Placer dans des moules facilement démoulables (ou des cercles pâtissiers) et insérer le coeur le crémeux.
Enfourner pour 9 minutes à four chaud 200°C.
Absolument délicieux.
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